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O WHEY (proteína extraída do soro do leite)
é mundialmente conhecido por ser um nutriente
de altíssimo valor biológico, e é dele o score
máximo (nota 100) perante o qual todas as outras
são comparadas.
Ele destaca-se pelo seu excelente perfil de
aminoácidos, já que possui TODOS os aminoácidos
essenciais, incluindo a glutamina e os aminoácidos
de cadeia ramificada (BCAA).
Também é excepcionalmente fonte em cálcio, sendo
que uma dose padrão (30 gramas) fornece 200 mg
de cálcio, 20% das necessidades diárias.
O soro é um líquido precioso resultante
do processo de produção dos queijos.
Sua composição é de alto teor de proteína
de composição ideal, em perfeito estado
de assimilação - o que sugere fácil digestão,
pelo menos para aqueles que não têm intolerância aos lácteos.
O whey é uma proteína completa, leve
e eficiente.
